1.说再见可能是一个小时的事情。

　　“这取决于客人何时到达，但取决于主人离开时。”在接待客人的一种荣幸的文化中，您的主人不会轻易让您离开家。在晚上探望，晚餐，茶和甜点之后，果盘的出现是最早开始请假的迹象，但是您一定要在很久以前就开始这一过程。出门。复杂的“推销”舞开始于客人说Yavayavakalkalm—“慢慢地，让我们起床离开。”不可避免地会遇到“哦，但是我们坐在那里真好!”或者，即使在寒冬中，“但是我们要切西瓜!”意思是，“夜晚还很年轻-停留一会儿!”经过各种借口和恳求(也许还有一杯土耳其咖啡和另外半小时的交谈)，您的主人将带您到门口，那里的鞋子已经准备好穿上了。随之而来的是亲切的亲吻和要求您再次来访的请求，对于您在访问过程中遗漏或不满意的任何内容，我们将深表歉意。

　　如果您要走很长一段路，或者您的主人很长一段时间都不会再见到您，他们会竞价给您Sugibigit，sugibigel–“像水一样去，像水一样回来”。祝您旅途顺利，然后扔一壶水。随之而来的是亲切的亲吻和要求您再次来访的请求，对于您在访问过程中遗漏或不满意的任何内容，我们将深表歉意。如果您要走很长一段路，或者您的主人很长一段时间都不会再见到您，他们会竞价给您Sugibigit，sugibigel–“像水一样去，像水一样回来”。祝您旅途顺利，然后扔一壶水。随之而来的是亲切的亲吻和要求您再次来访的请求，对于您在访问过程中遗漏或不满意的任何内容，我们将深表歉意。如果您要走很长一段路，或者您的主人很长一段时间都不会再见到您，他们会竞价给您Sugibigit，sugibigel–“像水一样去，像水一样回来”。祝您旅途顺利，然后扔一壶水。

　　2.完全有道理的是，埃德蒙(Edmund)愿意以一盒土耳其软糖出售自己的灵魂。

　　如果您唯一的土耳其软糖体验是吉百利(Cadbury)的“大土耳其人(BigTurk)”巧克力棒，以及英国人在圣诞节吃的玫瑰味肥皂水，那您将大饱口福。真相：新鲜的土耳其软糖就像咬入甜美的软糖云。Lokum有多种口味，例如双烤开心果，石榴，柠檬和薄荷，通常涂有糖粉或椰子。一些城市有自己的地方特色-例如阿菲永(Afyon)的带有巧克力片的凝块奶油和赛峰博卢(Safranbolu)的藏红花。甚至星巴克(Starbucks)在传统上也有自己的特色，用巧克力包裹的咖啡味lokum(含咖啡因的幸福小方块)。

　　3.蔬菜是最好的早餐。

　　“早餐素食”花了一些时间来适应，但是精心制作的kahvalt酱迅速成为您土耳其文化中最喜欢的方面之一。黄瓜，西红柿，咸橄榄，鸡蛋，几种奶酪和大量新鲜面包都是每张早餐桌上的主食。当然，ay。一小杯滚烫。Pansiyons和酒店通常包括本地果酱，新鲜水果，brek(一种充满奶酪或菠菜的库吉尔式糕点)，Nutella和tahinpekmez(芝麻酱和葡萄或桑糖蜜的混合物)，它们可以撒在面包上。许多通常位于森林或乡村的餐厅，供应乡村风味早餐，进一步扩展菜单，包括热食，黄油状，巨型英式松饼般的印度辣酱和sucukluyumurta(香肠煎蛋)。

　　4.跳舞是对几乎所有事物的适当回应。

　　土耳其人可以随时随地找到跳舞的借口。halay的版本(涉及链接的小指和葡萄台阶的安纳托利亚“线舞”)在各地有所不同，但该舞是对任何欢乐事件的普遍接受的反应。有关婴儿出生，足球队进球或选举胜利的消息足以吸引朋友并跳出困境。在东北部的特拉布宗省，经常看到一大群人在路旁的horon翻车并突围，因为很长一段时间没有回到家乡后，他们感到非常高兴。在伊斯坦布尔期间，您可能已经度过了一个晚上，在城市中许多民间酒吧之一观看黑海现场音乐和传统舞蹈。抓住小指并加入其中是多么容易。

　　5.洲际旅行最好由轮渡完成。

　　欧洲到亚洲四分钟之内持平?当然，这令人印象深刻。但是，伊斯坦布尔连接博斯普鲁斯海峡两岸的伊斯坦布尔已有两年历史的地铁线Marmaray所提供的便利永远无法取代头发上的风和航行经过少女塔，圣索菲亚大教堂和托普卡匹皇宫的神奇感觉当您进行洲际旅行时。无论您是前往卡迪柯伊(Kadky)在渔民市场漫步，上贝西克塔什(Beikta)观看奥尔塔柯伊(Ortaky)的日落，还是前往普林斯王子岛(PrinceIslands)进行一天的自行车骑行和马车之旅，您都可以在室外坐下来并吸入咸咸的空气和皇城的景色。

　　6.柠檬古龙水可以解决任何问题。

　　您最初使用含酒精的Kolonya的经历可能是在一家Kebap餐馆用餐后，当服务员将足够的水倒入您的手中去洗个澡时。柠檬Kolonya也是您抵达时提神的一种方式，是主食斋月节和牺牲节的参观。但是，神奇液体的用途远远超出了清洁肮脏的手和脸的范围。嗅觉一定能使晕倒的人复活。良好的涂抹将使头发清爽油腻。将其涂在木桌上的污渍上，然后(不要开玩笑)将其点燃，以免污渍在您的眼前消失。您甚至可能会注意到它喷洒到通风孔中，并在长途公交车乘务人员的陪伴下慷慨地洒在过道地板上–在炎热的夏季旅途中，这是一种嗅觉缓解。

　　7.让一个完全陌生的人在火上点燃你的脸完全是个好主意。

　　土耳其理发师将“近乎刮胡子”的含义提升到了一个全新的水平。告诉任何理发师您想要一个sakaltra。他用马毛刷和一块肥皂擦干泡沫，使你看起来像圣尼克(顺便说一句，他出生于土耳其。)用锋利而笔直的刀片，他会熟练地摆脱脸颊上的多余胡须，然后冲洗并重复。在他修剪了您的耳朵和脖子上的头发后，真正的乐趣开始了。理发师将用棉签蘸上易燃液体蘸上一根棉签，然后将其点燃。这不是某种形式的中世纪酷刑-他只是想把脸颊和脖子上的最后流氓头发烧掉。一旦他在您的脸上挥舞着火焰使他满意，他将对您的耳发做同样的事情。(而且，如果那里特别像丛林，然后，在他修剪您的鼻毛之后，他会用柠檬古龙水给您很好的揉搓，这会让您立刻感觉自己的脸真的着火了。在您有机会将理发师赶出去之前，他将为您提供舒缓的乳液和放松的面部按摩，以弥补他造成的痛苦。为了很好地采取措施，他会在您的头上放一块蒸锅的布，让您在其中浸泡一下，然后再洗净和吹干头发。瞧!皮肤像土耳其婴儿的屁股一样光滑。不要忘了留下几里拉小费。他将为您提供舒缓的乳液和放松的面部按摩，以弥补他带来的痛苦。为了很好地采取措施，他会在您的头上放一块蒸锅的布，让您在其中浸泡一下，然后再洗净和吹干头发。瞧!皮肤像土耳其婴儿的屁股一样光滑。不要忘记留下一些里拉小费。他将为您提供舒缓的乳液和放松的面部按摩，以弥补他带来的痛苦。为了很好地采取措施，他会在您的头上放一块蒸锅的布，让您在其中浸泡一下，然后再洗净和吹干头发。瞧!皮肤像土耳其婴儿的屁股一样光滑。不要忘记留下一些里拉小费。

　　8.一句话就能说很长的句子。

　　您想在拼字错误中面对muvaffakiyetsizletiriciletiriveremeyebileceklerimizdenmisinizcesine这个词吗?土耳其语是一种凝集性语言，这意味着土耳其人不会浪费时间按空格键，而只是将后缀填入他们已经很笨拙的单词中，从而使它们成为Scrabble摇滚明星。上面的示例可能有点夸张，但是在日常对话中，您会遇到temizlettiremeyecekmisiniz，这意味着“显然您无法清理它”。

　　9.工作在茶歇之间进行，而不是相反。

　　对讲机的嗡嗡声是居然出现在街上的家伙在任何商店或办公室里都戴着一盘蒸着薄薄的“郁金香杯”的热茶的样子。提供给客户和客人，它是商业交易和闲话的首选润滑剂。这就是早上叫土耳其人起床，让他们一直熬到深夜，然后在两个小时之间使他们在一起的原因。ay应该是tavankan(兔子的血)的颜色，可以直接食用或与糖一起食用。没有奶油。没有小指。只是土耳其的热情款待。您已经了解到，当您坐在地毯店里，旋转着“飞舞的地毯”的人问您在浏览时是否想要一些饮料时，您应该跳过苹果茶(特克斯开玩笑称其为“游客饮料””

　　10.乘长途巴士总比坐飞机好。

　　与土耳其的国内航空旅行一样便宜，您会错过30,000英尺的所有奇妙景观。幸运的是，长途巴士几乎可以提供飞机上的所有舒适设施：阅读灯，个人电视，无线网络，以及随身携带椒盐脆饼，PopKek(迷你奶油蛋糕)，茶，雀巢咖啡的服务员3合1杯，如果幸运的话，还可以提供一些个人冰淇淋杯。除非您坐豪华巴士，否则唯一缺少的是厕所。

　　11.一些最好的景点是在地下。

　　卡帕多细亚的中部安纳托利亚地区(土耳其语中的Kapadokya)是一个由软火山“凝灰岩”岩石形成的高原，数千年的风和水侵蚀其成圆锥形的柱子和“妖精的烟囱”。罗马帝国早期的居民在岩石上雕刻了洞穴房屋(其中许多现在是酒店)，教堂和修道院，而在洞穴天花板上留下了壮观的壁画，其中大部分都可以在哥乐美周边地区找到。卡帕多细亚的风景不属于这个世界(日出时乘坐热气球飞越童话烟囱，有人吗?)，但地下奇观却是另一种令人难以置信的奇观。在公元7世纪和8世纪，当地人试图逃避入侵者，挖了地下城市，例如Derinkuyu和Kaymakl，使他们成为了潜在的追随者，这些城市的深达13层。这些巨大的藏身之处，加上动物摊，餐具室，教堂和学校教室，可容纳20,000人。巧妙的小附件，例如在即将来临的危险中用来封闭隧道开口的磨石，以及通风竖井，这些竖井将远离城市的烹饪火所产生的烟雾带到距离城市数英里的地方，因此不会为他们的位置提供线索，使整个社区都能安全地照常营业长达一年。伊斯坦布尔拥有自己的地下世界，值得探索。贾斯汀尼安皇帝在苏丹阿合麦特蔓延的地下大教堂水箱(YerebatanSaray)开放供参观古代皇家水库。Binbirdirek(1001Columns)储水池被用作艺术品展览，庆典之夜和婚礼的难忘场所。还有Yedikule和Anemas地牢，

　　12.打破一个陌生人的婚礼是完全可以接受的。

　　如果您看到一群快活的人徒步沿着街道走来走去，鼓在跳动，新娘被拖着走，您会认为这是一个邀请。虽然不建议您在餐厅或酒店的坐下来举行的结婚晚宴上拉起椅子，但在乡村和邻里举行的婚礼上的态度是“越多越好!”塑料椅子空荡荡地摆成一个大圆圈，放着几袋坚果和饼干来放松身心，数十个人在长长的蛇行中跳舞，这无疑是没有人在门口检查邀请的迹象。土耳其人热情好客，大多数人会很高兴有一个好奇的外国人加入他们的政党。

　　13.每杯咖啡都有40年的记忆。

　　据说，一杯土耳其咖啡(Türkkahvesi)具有40年的记忆力，这意味着该吸管人对服务员的感激之情归功于他的热情。传统的咖啡文化是关于缓慢的and饮和团聚，而共享的经验是为了在未来数十年中建立友谊。自奥斯曼帝国时代起，像KurukahveciMehmetEfendi和FazlBey's这样的老家族公司就将人们聚集在kahvehanes和起居室中，而较新的咖啡因市场Osmanl通过提供传统的咖啡，为年轻一代重新引入了咖啡屋文化。Türkkahvesi在时尚的咖啡厅氛围中。在通过订婚仪式团结家庭方面，咖啡也扮演着重要角色。当一个潜在求婚者的家人来求婚时，她在双向筛选过程中为他们准备了Türkkahvesi。泡沫不足可能会导致她潜在的岳母有第二个想法，而年轻人杯中的少量盐分是他不宜去其他地方的面子提示。土耳其东南部有自己特别苦的啤酒mrra，据说它“热得像地狱，黑暗像魔鬼，像天使一样纯洁，像爱人一样甜”。

　　在过去，如果喝完mrra的人在做完饭后将他或她的杯子放在桌子上，这意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)泡沫不足可能会导致她潜在的岳母有第二个想法，而年轻人杯中的少量盐分是他不宜去其他地方的面子提示。土耳其东南部有自己特别苦的啤酒mrra，据说它“热得像地狱，黑暗像魔鬼，像天使一样纯洁，像爱人一样甜”。在过去，如果喝完mrra的人在做完饭后将他或她的杯子放在桌子上，这意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)泡沫不足可能会导致她潜在的岳母有第二个想法，而年轻人杯中的少量盐分是他不宜去其他地方的面子提示。土耳其东南部有自己特别苦的啤酒mrra，据说它“热得像地狱，黑暗像魔鬼，像天使一样纯洁，像爱人一样甜”。

　　在过去，如果喝完mrra的人在做完饭后将他或她的杯子放在桌子上，这意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(尽管一小撮盐会使您摆脱困境……)s杯是他的面子提示，他应该去其他地方。土耳其东南部有自己特别苦的啤酒mrra，据说它“热得像地狱，黑暗像魔鬼，像天使一样纯洁，像爱人一样甜”。在过去，如果喝完mrra的人在做完饭后将他或她的杯子放在桌子上，这意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。

　　(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)s杯是他的面子提示，他应该去其他地方。土耳其东南部有自己特别苦的啤酒mrra，据说它“热得像地狱，黑暗像魔鬼，像天使一样纯洁，像爱人一样甜”。在过去，如果喝完mrra的人在做完饭后将他或她的杯子放在桌子上，这意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)如果喝完mrra的人在完成后将他或她的杯子放在桌子上，则意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)如果喝完mrra的人在完成后将他或她的杯子放在桌子上，则意味着他们同意与服务员结婚或为婚礼付费。因此，如果您不富裕或没有表情，则最好将杯子放在手中，否则第二轮可能会出现订婚戒指。(虽然一小撮盐会使您摆脱困境……)