凭借其融合了地中海和中东的影响以及丰富的新鲜农产品，伊斯坦布尔已成为全球美食家的圣地也就不足为奇了。从鲜嫩、五香完美的烤肉串到放纵的甜糕点，潜在食物的多样性令人难以置信。这个受欢迎的度假胜地非常适合进行美食之旅，如果您想知道在那里吃什么，请查看该市一些最佳美食的概要。

　　到土耳其旅游，这些美食一定要品尝

　　肉丸

　　对于肉食爱好者来说，没有至少一份肉丸的伊斯坦布尔之旅是不完整的。这些切碎的羊肉丸子具有真正的风味。它们含有混合香料、香草和洋葱，可以单独食用，也可以放在三明治中，搭配沙拉或米饭，但可以说是所有版本中最好的，搭配番茄酱。

　　土耳其传统馅饼

　　另一个美食亮点是土耳其传统馅饼，这些片状美食具有各种馅料。一种流行的选择是羊乳酪，但肉类、土豆和菠菜也很受居民和游客的欢迎。这些令人满意的创作特别适合作为零食或食物。

　　烤鱼三明治

　　烤鱼三明治也是必须尝试的，这是流行的街头小吃，理想的地方是坐在加拉塔桥尽头的漂浮鱼船。它们由多汁的鲭鱼鱼片组成，经过快速烤制、加盐并撒上红辣椒，然后放入面包卷中，然后与洋葱、生菜和柠檬汁一起食用，以增加口感和风味。如果您发现自己在塔克西姆地区，可以尝试的项目是“塔克西姆湿汉堡”，尤其是在晚上聚会之后。这个不寻常的概念是带有番茄和大蒜酱的湿面包以及标准肉片。尽管听起来令人不快，但这个汉堡与当地人和外国游客的生意非常火爆。标记为“Islak burger”，您通常会在蒸过的玻璃柜中找到它们。

　　甜点

　　由于其诱人的味道和质地，巴卡拉瓦已经成为世界上流行的甜点，但在伊斯坦布尔，仍然值得订购这些放纵的糕点作品，因为你会得到真正的交易。

　　这些美食是用看似无止境的薄饼和切碎的坚果做成的，并用粘稠的蜂蜜或糖浆粘在一起，可能对你的腰部没有好处，但它们肯定是一种感官享受。

　　当地人说，在伊斯坦布尔购买面包蛋糕的两个最好的地方是卡拉科伊-古鲁奥卢和加齐安特普利-科斯克罗格卢。后者更有意义，因为东南部城市加济安泰普被认为是最初的巴卡拉瓦的家乡，其馅料是开心果。

　　另一种放纵的甜点是künefe。这道在糖浆中浸泡过的奶酪面饼通常与新鲜水果一起食用。无论您品尝哪种菜肴，请务必用大量甜美的土耳其咖啡将其冲淡。如果你的能量水平开始下降，用小火慢炖，这种丰富而有力的饮料是最理想的。它的冲击力比红牛更强。

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