移民土耳其生活，对当地的历史文化有所了解是很有必要的。在本文中，我们探讨了土耳其共和国的历史、社会、习俗和传统，从奥斯曼帝国的兴衰到这个现代和相对较新的国家的建立。

　　移民土耳其须知：土耳其的人民、文化和传统

　　1923年奥斯曼帝国的解体标志着今天土耳其的建立。虽然该国作为一个国家的历史相对较新，但另一方面，突厥部落的出现可以追溯到六世纪。

　　虽然值得一提的是，“土耳其人”一词可以指代任何突厥人——来自六个突厥国家：阿塞拜疆、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦、土耳其、乌兹别克斯坦——而“土耳其人”是现代国家土耳其独有的。

　　土耳其历史和背景

　　突厥部落在蒙古北部和西部占主导地位。多年来，这些部落逐渐向西迁移，并开始充当阿拉伯人和拜占庭人的雇佣兵和奴役军队。尽管他们很快就开始声称这些胜利是他们自己的。到了 11 世纪，突厥游牧战士在中东建立了他们的帝国，即现在的波斯、叙利亚、伊拉克和土耳其。尽管塞尔柱帝国在 13 世纪由于蒙古人的入侵而崩溃，但突厥酋长国和王国随后在整个地区出现。最值得注意的是奥斯曼人或奥斯曼人，在十四和十五世纪征服了拜占庭帝国的其余部分，即在 1389 年的科索沃战役和 1453 年的君士坦丁堡征服中。

　　到了 16 世纪，奥斯曼帝国统治了一个从北非延伸到印度洋、环绕黑海并延伸到维也纳城门的帝国。到 19 世纪，跨里海和巴尔干地区分离，许多非突厥奥斯曼帝国公民重新定居在安纳托利亚和土耳其色雷斯。

　　在第一次世界大战和奥斯曼帝国灭亡后，旧帝国的中心——安纳托利亚或小亚细亚和伊斯坦布尔——被重组为现代土耳其，并在穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克的领导下建立，后者很快废除了伊斯兰教作为该国的宗教，实施西方法律法规，并建立了世俗的教育制度。

　　经过几个世纪与巴尔干人和地中海人的混合婚姻，并被同化为奥斯曼帝国和随后的土耳其国家，今天绝大多数土耳其人的基因与南欧人的相似之处多于中亚人。

　　时至今日，从中国西北部的维吾尔族地区到巴尔干半岛，中东和中亚的许多地区仍然居住着突厥人，这些地区在语言、服饰和文化方面都有一些共同的元素。

　　土耳其人民与社会

　　土耳其宪法赋予“土耳其人”一词政治地位，涵盖土耳其所有公民，不分种族或宗教。政府还建立了历史学会，研究，有时甚至发明了一个光荣的过去，被认为在该州的公民中灌输一种自豪感和民族主义。这种民族主义灌输政策在这方面非常有效，特别是因为大多数公民，尽管他们的非土耳其背景或血统，在民族和种族上都认同土耳其人，也许除了一些库尔德人。

　　至于语言，数据显示，大部分人口以土耳其语为母语，其余人说库尔德语，少数人将阿拉伯语作为第一语言。虽然估计因不同的研究和调查而异，但土耳其的库尔德人口几乎占共和国人口的 20%(截至 21 世纪)。此外，全国各地还有其他少数民族，其中希腊人、亚美尼亚人和犹太人大部分位于伊斯坦布尔。

　　尽管根据 1928 年的宪法修正案，这个国家是世俗的，但超过 90% 的人口将伊斯兰教作为一种宗教信仰。

　　虽然土耳其人在 20 世纪中叶主要生活在农村地区，但由于其分布固有地受到土地农业潜力的影响，但现在超过 75% 的人生活在城镇。这进一步导致了人口密度的巨大区域差异。从历史上看，小亚细亚(或安纳托利亚)的大部分地区都由游牧民族和那些在平原和高地之间随着季节变化而迁移的人组成。

　　一些游牧民族和游牧民族的后代是穿越平原和山区并住在帐篷里的牧羊人，而另一些则在不同海拔的村庄或小镇拥有多达三间房屋。

　　大多数土耳其人，无论社会阶层和地位，都采用了西方风格的生活方式。他们关注西方时尚潮流，住在城市的高价公寓，他们沉迷于奢侈品。

　　此外，他们还培养了对西方音乐、文学和艺术的品味。尽管上层阶级更喜欢欧洲语言的大学和高中，但中产阶级更满足于标准的土耳其教育体系。

　　话虽如此，两个社会阶层都偏爱受过更多教育的伊斯坦布尔风格的土耳其语。另一方面，居住在城市地区的下层阶级穿着更为朴素，女性选择更保守的服装，包括长外套和头巾，即使在夏天也是如此。

　　他们也喜欢土耳其和中东音乐，因为他们较少受到西方的影响，所以他们说的土耳其语具有不同的地区口音和语法特点。

　　土耳其文化和传统

　　土耳其美食是该国悠久历史和深厚文化根基的真实证明。从甜到咸，每道菜品的创新和创意都无与伦比。此外，美食场景的多样性，以及不同外部影响的结合，造就了丰富多样的食物。

　　一些最受欢迎的菜肴包括蔬菜和肉类炖菜，主要由牛肉和羊肉制成，每餐伴随的酸面包以及汤。例如，黑海地区以其以鱼类为中心的菜肴而闻名，而东部地区则以辛辣食物而闻名。格鲁吉亚美食的特色是玉米汤和玉米面包，而切尔克斯人则以在核桃腌料中准备鸡肉而闻名。另一个广受欢迎的主食是土耳其茶和咖啡。就像北非国家盛行的薄荷茶文化一样，土耳其茶也是为了表现出热情好客和欢迎某人进入您的家。它通常用作郁金香形玻璃杯中浓烈的深红色冲泡酒。另一方面，土耳其咖啡是在特殊的土耳其咖啡壶中制作的，略带甜味，质地独特。它通常是超级强壮、厚实和甜美的。

　　饭后喝咖啡，同时进行轻松的交谈是习惯。除此之外，传统浴池或土耳其浴室是另一个远远超出该国文化的流行传统。土耳其浴室植根于伊斯兰教对清洁的重要性，但它们也借鉴了拜占庭和罗马等古代文化。

　　土耳其浴室不仅是一个清洁身体和放松身心的空间，也是一个交流八卦、讨论时事的空间，同时利用热气腾腾的桑拿房。这些场所仍然在重大生活事件中保留其仪式性角色，即出生、婚姻和死亡。

　　挂毯也是土耳其文化的一个重要方面，因为您可以在土耳其人的家中找到许多精美的地毯和地毯。这些手工制作的艺术品已成为备受追捧的节日纪念品，以至于这种工艺最近迎来了前所未有的复兴。这一传统源于游牧部落，他们过去常常编织地毯和地毯来保护他们的帐篷，同时也是一种留下自己印记和表达身份的方式。

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