土耳其传统和土耳其文化如此丰富和多面，不适合任何简单的定义。几千年来，安纳托利亚、地中海、中东、高加索、东欧、中亚，当然还有古代世界的许多民族的土耳其传统融合了独特的合金，今天我们称之为土耳其或小亚洲文化。必须补充的是，二十世纪初之前的土耳其人本身并不是一个单一的国家，而是从中亚深处带来了许多独特的元素，这些元素融入了该国的现代生活。决定移民土耳其生活，来了解一下当地的传统文化吧!

　　移民土耳其生活需知道的土耳其文化

　　在回答“什么是土耳其文化事实”的问题时，我们必须承认，现代土耳其共和国的前身——奥斯曼帝国几个世纪以来一直是宗教和文化不容忍以及侵略性外交政策的代名词。但现代土耳其被认为是亚洲最宽容的国家之一，不同国家的代表和平共处，尽管他们之间存在几个世纪甚至几十年的激烈战争。甚至这里人口的种族构成也从未被正式发现——绝大多数当地居民首先认为自己是土耳其人，然后才是特定民族的代表。只有库尔德人脱颖而出(他们被称为“dogulu” - “东方人”)，

　　土耳其宗教和文化

　　众所周知，土耳其是世界三大宗教的发源地——犹太教、基督教和伊斯兰教。如今，土耳其的大多数人都是穆斯林，但这并不妨碍东正教普世宗主教位于君士坦丁堡(伊斯坦布尔)这一事实，因此土耳其有许多活跃的东正教基督教教堂以及一些罗马天主教会。土耳其还有一个犹太社区。尽管如此，重要的是要注意到土耳其的宗教宽容历史堪称典范。在奥斯曼帝国统治下，每个宗教团体都是自治的。一些教堂没有被奥斯曼人拆毁，而是被改造成清真寺，即使是现在，您也可以在伊斯坦布尔的 Aya Sofya 清真寺/教堂的墙壁上画基督教画。

　　土耳其礼仪

　　土耳其文化中的正式礼仪对于确定最重要的社会交往形式非常重要。土耳其的当地习俗意味着在任何场合都需要一种准确的口头形式来吸引其他人，并重视这些仪式的正确性。

　　土耳其的热情好客仍然是土耳其文化和土耳其习俗的基石之一，尤其是在农村地区。朋友、亲戚和邻居经常互相拜访。邀请成为客人通常会以一系列优雅的建议来预示，并且需要委婉地拒绝而不冒犯主人。这样的提议通常没有任何隐藏的理由——除了良好的陪伴和有趣的谈话之外，不期望任何礼物。如果您不接受该提议，建议您提及缺乏时间和就业机会 - 土耳其人欣赏这样的论点。即使是短暂的(按当地措施)访问也不太可能持续不到两个小时 - 除了强制性茶或咖啡外，无论如何都会向客人提供不止一次的用餐。如果您被邀请到餐厅或带钱作为礼物访问私人住宅，请不要尝试支付账单 - 这被认为是不礼貌的。但随后发送的照片或小礼物“偶尔”会让人感受到诚意与喜悦。

　　在土耳其当地的传统中——无论家庭收入如何，都为客人提供最好的服务。因此，尽管普遍存在误解，土耳其人对客人对其土耳其文化特征的无知非常宽容，并且能够轻松原谅“小罪”。传统上，这顿饭是在一张矮桌子上进行的，客人坐在地板上——脚同时隐藏在桌子下面。盘子被放在一个大托盘上，这个托盘要么放在这张矮桌子上，要么放在地板上，人们坐在垫子或垫子上，用手或共用勺子把食物从托盘上端到盘子里。然而，在城市中，欧式餐桌通常很普遍，并且通常配有单独的菜肴和餐具。

　　与伊斯兰国家的其他地方一样，共享盘子中的任何东西都只能用右手拿走。此外，未经房主许可在餐桌上交谈被认为是不好的语气，从共享的盘子中选择特殊的碎片并张大嘴巴——即使你想使用牙签，你也应该捂住嘴巴。

　　土耳其的用餐礼仪

　　应该注意的是，土耳其人从不单独吃饭，也不在旅途中吃零食。通常他们一天吃三顿饭，更喜欢一家人一起吃。土耳其早餐包括面包、奶酪、橄榄和茶。午餐时间通常很晚，只有在所有家庭成员聚集后才开始。午餐菜单通常包括三餐或三餐以上，每道菜都配有生菜或其他蔬菜。邀请客人、邻居和朋友共进晚餐是很常见的，但在这种情况下，用餐和时间是提前协商好的。尽管伊斯兰教在晚餐期间禁止饮酒，但晚餐通常会搭配 raki(茴香酒)、葡萄酒或啤酒(在该国大部分地区，它不被视为酒精饮料)。在这种情况下，必须提供的一餐是 meze - 各种小吃(水果、蔬菜、鱼、奶酪、肉类、

　　在公共场合喝酒精饮料甚至啤酒都被认为是不雅的。不允许在土耳其的公共场所出售酒类。与此同时，酒精饮料在许多商店几乎免费出售，只有在斋月的货架上才会关闭或封锁。

　　猪肉在当地美食中根本找不到，除此之外，还有许多其他产品没有被伊斯兰标准正式禁止，但由于其他原因而避免使用。与此同时，农村居民吃的食物非常少——他们的大部分饮食是面包加洋葱、酸奶、橄榄、

　　土耳其式的热情好客

　　认为土耳其人非常好客的熬夜是不被接受的。不建议在没有主人邀请的情况下开始用餐或喝茶，即使未经高级男性或会议组织者的许可吸烟也被认为是不礼貌的。至于商务礼仪，商务会议一般都是先喝茶，与商务谈话无关，直接去商务洽谈是不被接受的。但是音乐和歌曲可以使仪式持续很长时间——土耳其人非常有音乐性，并且喜欢在每一个机会中演奏音乐。十九世纪的一位英国大使评论说，“只要他们负担得起，土耳其人就会唱歌跳舞”。从那时起，这个国家发生了很大变化，但当地人仍然热爱音乐。

　　土耳其房屋明显划分为客人和私人区域，要求参观整个房屋是不礼貌的。鞋底被认为是先验脏的，进入任何私人住宅以及清真寺的靴子和鞋子时都应该脱掉。在公共场所可以穿鞋走路。但在一些办公室、图书馆或私人商店，可以提供拖鞋或鞋套。在清真寺或公共组织等拥挤的地方，鞋子可以折叠成袋子带进去。

　　土耳其服装

　　土耳其对服装的态度相当自由，并带有伊斯兰传统的显着元素。男士西装、夹克和领带在商业世界中很常见，在许多情况下，在庆祝活动和国定假日期间，土耳其人更喜欢它而不是民族服饰。但女性更具有创造性——在日常生活中，民族服装仍然占据着重要地位，尤其是在各省，而对于节日，土耳其女性更喜欢色彩鲜艳、非常方便的因地制宜的服饰，并辅以不同的配饰。

　　访问土耳其的游客不必特别注意这件衣服——你几乎可以穿任何适合当地炎热干燥气候的衣服。然而，在参观礼拜场所和省级地区时，最好穿着得体——短裤、短裙和开襟连衣裙几乎会在海滩以外的任何地方引起强烈的拒绝。

　　妇女在参观清真寺和寺庙时，应选择能遮住腿部和身体直至头部和手腕的衣服，不要穿迷你裙或裤子。敦促男性避免做空。妇女只能蒙着头进入所有寺庙的领土(在入口处可以租用头巾和长裙)。参观清真寺时的鞋子应留在入口处。祈祷期间最好不要去清真寺。

　　在斋月的神圣月份，信徒从日出到日落不吃不喝或吸烟。晚上商店和餐馆营业至深夜，但最好不要在禁食的人面前吸烟和进食。斋月为期三天，热闹非凡，五彩缤纷，所以餐厅的所有座位以及旅行票和各种表演的门票都必须提前预订。

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