土耳其文化的丰富性和复杂性无法用单一定义来体现，因为它代表了不同地区众多民族传统的融合，包括安纳托利亚、地中海、中东、高加索、东欧、中亚和古代世界。值得注意的是，20世纪之前，土耳其人并不是一个统一的民族，因此他们带来了中亚的独特元素，并融入了现代土耳其文化中。

　　关于土耳其文化的构成问题，必须承认，历史上，奥斯曼帝国——现代土耳其共和国的前身——是宗教和文化不宽容以及侵略性外交政策的代名词。然而，现代土耳其被认为是亚洲最宽容的国家之一，尽管经历了数百年和数十年的激烈冲突，但不同种族仍和平共处。

　　有趣的是，人口的民族构成从未被正式确定，大多数当地居民首先认为自己是土耳其人，然后才认同任何特定民族。例外包括库尔德人（被称为“dogulu”或“来自东方的人”）、切尔克斯人（来自高加索地区的人的总称，包括梅斯赫特土耳其人、阿布哈兹人、巴尔卡尔人等）、拉兹人和阿拉伯人。

　　土耳其的宗教和文化

　　土耳其的宗教和文化景观是众所周知的旅游主题，该国是犹太教、基督教和伊斯兰教三大宗教的历史发源地。虽然今天土耳其的大多数人口都信仰穆斯林，但值得注意的是，东正教基督教会的普世牧首位于君士坦丁堡（伊斯坦布尔），因此该国有活跃的东正教和罗马天主教堂。此外，土耳其还有一个犹太社区。

　　重要的是要认识到土耳其令人印象深刻的宗教宽容历史，正如奥斯曼帝国时代每个宗教团体都享有自治权所证明的那样。虽然一些教堂被奥斯曼帝国改建为清真寺，但许多教堂并未被拆除，因此出现了令人着迷的景观，例如伊斯坦布尔阿亚索非亚清真寺墙壁上的基督教绘画。

　　土耳其社会的社会分层

　　社会分层是土耳其社会的一个决定性方面，财富和教育是最突出的地位指标。虽然金钱在土耳其社会中发挥着重要作用，但教育的重要性也不容低估。大学教育是进入社会高层的最低门槛，无论一个人的实际财富如何。

　　曾经定义上层阶级的官僚和军事精英现在已经转向成功的医生、商人、政治家和高级官员。这种变化导致城市上层阶级明显“西化”，他们经常说外语，并且精通全球文化和政治。

　　相反，由政府雇员、小企业主、技术工人和学生组成的城市中产阶级往往保留土耳其传统文化，尽管他们的教育水平与上层阶级相当。这种二分法，加上人口的快速增长和从农村到城市的人口迁移，创造了一个复杂且流动的社会，这是土耳其城市的特征。

　　大约30%的土耳其人口以农民和农民的身份居住在农村地区，尽管城乡之间的界限已经变得越来越模糊。尽管收入较低，但农村地区的教育水平在该地区相对较高，1995年有83%的公民被认为受过教育。

　　土耳其的富人通常喜欢西式服装、最新的时尚潮流和奢华的生活方式。他们还表现出对欧洲文学、音乐和艺术的喜爱。语言也非常重要，尽管许多人精通多种语言和方言，但社会各阶层普遍偏爱土耳其伊斯坦布尔方言。

　　相比之下，收入较低的人往往穿着保守，喜欢当地音乐和方言。尽管存在这些明显的分歧，但与其他具有类似贫富差距的国家相比，社会紧张局势仍然相对较低。

　　土耳其的家庭传统、人际关系和婚姻

　　在土耳其文化中，年轻时结婚是很常见的，并且人们认为男人不应该降低妻子的生活水平。因此，来自不同社会群体的个人之间的婚姻很少见，而同一宗教或种族群体内的结合则更为普遍。虽然跨种族婚姻并不罕见，但未来配偶的选择和婚礼本身通常由家长主持，新婚夫妇扮演次要角色。

　　1926年，土耳其政府废除了伊斯兰家庭法典，代之以瑞士民法典的修改版。新的家庭法规定，公证结婚仪式是唯一得到认可的婚姻形式，并且双方必须征得同意。法律也要求一夫一妻制。尽管如此，传统的土耳其社会仍然重视与婚礼相关的仪式，伊玛目对婚姻的祝福被认为至关重要。

　　土耳其婚礼通常持续数天，并涉及众多仪式，包括家庭成员、邻居甚至整个村庄。在伊斯兰传统中，新郎需要支付彩礼，尽管这种习俗越来越不常见。在一些省份社区，彩礼费用可能是婚姻的重大障碍。

　　虽然离婚在土耳其文化中并不被认为是有罪的，但离婚率相对较低。离婚者，尤其是有孩子的男性，往往很快再婚，有时甚至与同一个离婚伴侣再婚。现代法律不再承认丈夫有口头单方面与妻子离婚的权利。相反，需要通过司法程序，并且只有在六种特定情况下才允许离婚，包括通奸、危及生命的行为、犯罪或不道德行为、逃离家庭、精神疾病和不相容。然而，这些要求的模糊性意味着双方同意离婚在当地立法中没有明确定义，并且相对较少。

　　根据土耳其传统，家庭在土耳其人的生活中发挥着核心作用。近亲往往住得很近，提供日常联系、经济和情感支持，尽管家庭成员之间距离遥远，但关系仍很牢固。因此，被遗弃的老年人和青少年犯罪在土耳其并不是普遍问题。

　　土耳其文化区分“aile”（家庭）和“hane”（家庭），前者指居住在一起的近亲，后者包括居住在共同财产上的所有氏族成员。此外，被称为“sulale”的男性社区在贵族家庭的生活中发挥着重要作用，特别是那些与奥斯曼帝国和部落联盟有联系的贵族家庭。虽然大多数公民不知道，但这些社区在国家政治中拥有重大影响力。

　　土耳其家庭中的性别角色在男性和女性之间表现出明显的差异。通常，土耳其家庭的特点是男性占主导地位、尊重长辈和女性从属。父亲或家庭中最年长的男性担任一家之主，他的权威通常不会受到质疑。尽管女性历来负责家务和抚养孩子，但男性却承担着养家糊口、在他人面前代表家庭以及教育孩子的重担。妇女应该尊重和服从丈夫、照顾家务、抚养孩子。然而，土耳其文化相当重视妇女的行为及其维护家庭荣誉的能力。

　　土耳其妇女享有平等的私有财产、继承权、教育权和参与公共生活的权利。尽管严格的文化规范要求女性穿着端庄、穿着传统服装，但近年来女性逐渐获得了更多自由。

　　在土耳其，儿童在社会的各个方面都受到高度重视和特别关注。在与无子女的夫妇交谈时，询问为人父母的计划是很常见的，而孩子是男性之间经常谈论的话题。儿子尤其受到珍惜，因为他们提高了母亲在丈夫和亲戚眼中的地位。

　　在10至12岁之前，儿子们大部分时间都与母亲在一起，然后才过渡到以男性为主的教育。另一方面，女儿通常在结婚前与母亲住在一起，她们与父亲的关系往往更加正式，不太公开地充满感情。

　　兄弟姐妹在13至14岁之前都保持着轻松、非正式的关系，此后哥哥对妹妹承担了一些养育责任。同样，姐姐也可能成为她哥哥的第二个母亲角色，因为这被认为是为她未来担任妻子的角色做好准备。在较大的家庭中，祖父母在抚养孩子方面也发挥着重要作用。

　　大多数公共场所（例如餐馆和咖啡馆）都欢迎儿童，并且通常为儿童提供高脚椅和特殊桌子。许多酒店还提供游乐场和儿童床，但最好提前预订，以确保满足外地儿童的需求。汽车租赁公司通常会提供婴儿座椅，以确保儿童在旅行时的安全。

　　土耳其文化中的社会关系

　　在土耳其文化中，不同世代和性别的个人之间的关系受到严格的礼节和礼仪的约束。在公共场合或非亲密朋友或亲戚时，习惯上对长辈表示尊重和礼貌。即使是异性亲戚通常也不会在公共场合表达爱意，在庆祝活动期间，参加者很快就会根据年龄和性别分成几组。

　　在问候习俗方面，同性的朋友或近亲可以握手、亲吻脸颊或拥抱，但在其他情况下这种行为是不可接受的。按照欧洲文化的惯例，男性之间会握手，但除非明确允许，否则他们不会与女性握手。值得注意的是，不少外国游客都曾经历过向当地人伸出援手的事件，这被解读为一种加深了解的邀请。

　　在公交车、公共汽车或剧院等公共交通中，女性通常会坐在其他女性旁边，而男性在未经女性允许的情况下不能坐在他们不认识的女性旁边。这是土耳其文化中应该遵守的重要规则。

　　土耳其礼仪和礼仪

　　土耳其文化非常重视正式礼仪作为社交互动的手段，不同场合都需要特定的口头形式。土耳其的热情好客（misafirperverlik）是土耳其文化的一个基本方面，尤其是在朋友、亲戚和邻居经常互相拜访的农村地区。

　　邀请客人的行为往往伴随着一系列精心设计的提议，有必要礼貌地拒绝，以免冒犯主人。访客不应期望携带礼物或支付餐费，因为这样做被认为是不礼貌的。相反，访问后发送的小礼物或照片将受到赞赏。

　　尽管存在常见的误解，但土耳其人对不熟悉他们习俗的客人非常宽容，并且很容易原谅轻微的失礼。传统上，餐点是在矮桌上提供的，客人坐在地板上，共享菜肴，并用手或共用勺子从大托盘中取出菜肴。

　　然而，在城市地区，欧式餐桌和单独的菜肴更为常见。根据伊斯兰传统，共用盘子里的食物只能用右手拿取，未经房主??允许说话或从共用盘子里拿特殊食物被认为是粗鲁的行为。此外，客人应避免将嘴张得过大或在不捂住嘴的情况下使用牙签。

　　土耳其文化中的用餐礼仪

　　值得一提的是，土耳其文化非常重视集体进餐，因为单独进餐或边走边吃零食的做法并不常见。通常，一日三餐是在家人的陪伴下进行的。早餐包括面包、奶酪、橄榄和茶。午餐在当天晚些时候，当所有家庭成员都在场时提供，通常包括三道菜或更多菜，每道菜都配有生菜或其他蔬菜。邀请客人、邻居和朋友吃饭是很平常的事，用餐时间和菜单都是提前安排好的。

　　虽然伊斯兰教法禁止饮酒，但晚餐搭配拉克酒、葡萄酒或啤酒（后者在大多数地区不被视为酒精饮料）的情况并不少见。Meze是一种精选小吃，包括水果、蔬菜、鱼、奶酪、肉类、酱汁和新鲜面包，装在小盘子里，通常作为主菜的强制性前奏，选择主菜时会考虑到提供的小吃范围。烤肉串通常搭配蔬菜沙拉、鱼或鸡肉搭配米饭或鹰嘴豆泥，以及玉米饼汤，上面撒上肉、奶酪和泡菜。

　　公共场合饮酒（包括啤酒）被认为是不适当的，土耳其禁止在公共场所出售酒类。然而，许多商店都可以买到酒精饮料，但斋月除外，此时货架要么关闭，要么被封锁。

　　当地美食中完全不含有猪肉，而且还有其他食物，尽管伊斯兰标准并未正式禁止，但仍应避免使用。例如，乌鲁克部落不吃除鱼以外的所有海鲜，阿勒维教团不吃兔子，而该国中部地区则不吃蜗牛。

　　此外，土耳其人到来之前居住在土耳其的人们对烹饪的影响也很明显，例如佐治亚酱鸡肉、亚美尼亚拉赫马昆（类似于披萨）以及起源于希腊和阿拉伯的开胃菜等菜肴被认为是土耳其菜。农村居民的膳食通常非常简单，其中很大一部分是面包、洋葱、酸奶、橄榄、奶酪和肉干（称为“pastirma”）。

　　土耳其人的热情好客

　　在土耳其文化中，热情好客受到高度重视，但客人熬夜是不可接受的。还建议客人在开始用餐或喝茶之前等待主人的邀请，未经长辈或会议组织者的许可吸烟被认为是不礼貌的。

　　在商务礼仪方面，习惯上在商务会议之前先喝茶，不进行初步交谈就立即进入商务讨论是不可接受的。音乐在土耳其文化中发挥着重要作用，在社交活动中播放音乐和歌曲很常见。

　　需要注意的是，土耳其房屋设有单独的客人区域和私人区域，要求参观整个房屋被认为是不礼貌的。此外，进入私人住宅或清真寺时通常会脱鞋，因为鞋子被认为是很脏的。

　　在公共场所，可以穿鞋，但办公室、图书馆或私人商店等一些场所可能会提供拖鞋或鞋套。在清真寺或公共机构等人流密集的地方，鞋子可以折叠起来放进袋子里带进去。

　　土耳其语的手势

　　肢体语言和手势在土耳其文化中受到高度重视，其系统复杂多样，外国人可能难以理解。例如，打响指表示批准某事，而打响舌头则表示突然否认，通常伴有扬起眉毛。

　　头部快速左右摆动表示缺乏理解，而头部向一侧倾斜则表示“是”。值得注意的是，这些手势有很多，而且该国的每个地区可能都有自己独特的一套。

　　因此，在使用我们熟悉的手势时应谨慎，因为它们在土耳其文化中可能具有完全不同的含义。

　　土耳其文化和传统中的服装

　　土耳其的服装风格体现了伊斯兰传统与现代风格的融合。西装、夹克和领带等商务服装是企业界以及国家法定节假日和庆祝活动期间男性通常穿着的服装。相比之下，女性往往更有创意地表达自己，民族服装是日常生活中的流行选择，尤其是在农村地区。色彩缤纷的连衣裙，搭配各种配饰，也是节日场合的首选。

　　前往土耳其的游客不必遵守严格的着装要求，因为当地炎热干燥的气候允许穿着舒适的服装。然而，在参观礼拜场所和乡村地区时，建议着装得体，因为在海滩地区以外，暴露的衣服可能不受欢迎。

　　参观清真寺和寺庙的游客应确保衣服遮盖腿部和身体直至头部和手腕，建议女性避免穿迷你裙或裤子。鞋子应留在入口处，女性进入场所时须用头巾遮住头部。

　　在斋月期间，信徒们习惯从日出到日落期间不吃、不喝、不吸烟。避免在禁食者面前进食或吸烟被认为是有礼貌的。斋月的结束为期三天（RamadanBayram），因此，建议提前预订餐厅座位以及旅行票和表演票。

　　您会发现有趣的土耳其传统

　　土耳其是一个拥有丰富多样和迷人传统的国家，使其成为有兴趣探索不同文化的旅行者的绝佳目的地。以下是您在访问期间应该发现的一些独特习俗：

　　纳扎尔（邪眼）

　　蓝色玻璃眼是土耳其最受欢迎的传统之一，在该国的每个家庭中都能找到。土耳其人相信这种蓝眼睛可以保护他们免受嫉妒，通常挂在门上作为好运的象征。

　　土耳其茶

　　土耳其茶盛装在郁金香形状的玻璃杯中，是该国热情好客文化的重要组成部分。无论您是在某人的家中、商店还是美发沙龙，人们都可能会向您提供茶以表示欢迎。

　　悬浮面包

　　Ask?daekmek（或称悬挂面包）是一种传统，即在屋外悬挂多余的面包，以供有需要的人找到。剩下的面包通常会被粉碎并喂给鸟类和动物。

　　指甲花之夜

　　婚礼前一天晚上在土耳其文化中具有重要意义，因为它只献给女孩。新娘穿着红色礼服，她的朋友们唱着一首名为“YüksekYüksekTepeler”的民歌，讲述了女孩与母亲的分离。

　　手接吻

　　亲吻是土耳其问候或告别某人的传统方式。这是尊重和爱的表现，人们通常会亲吻比他们年长的人的手。

　　泼水

　　泼水是土耳其的西方习俗，人们相信泼水可以带来好运，让旅行者的旅程顺利。这是在告别即将踏上长途公路旅行的亲人时完成的。

　　鞋子和拖鞋

　　土耳其人通常把鞋子留在入口处或楼梯上，并在屋内穿着特殊的拖鞋。他们还希望访客在进入房子之前脱掉鞋子，并且他们经常为客人提供拖鞋。

　　土耳其浴室

　　土耳其浴室是土耳其文化的重要传统，其历史可以追溯到罗马时代。它要求每周一次呆在一个充满蒸汽和水池的房间里，并且由男性和女性进行。

　　早餐

　　对于土耳其人来说，早餐是一天中必不可少的一部分，他们整个社区都致力于早餐。它通常由面包、奶酪、橄榄、鸡蛋、番茄和黄瓜沙拉、果冻、糖和黄油组成。

　　求婚

　　当一对夫妇决定结婚时，他们的家人就会融入土耳其文化和传统。新郎和他的亲戚带着玫瑰、饼干、蛋糕和订婚戒指拜访新娘家。如果女方家人同意，他们就会举行婚礼。

　　割礼

　　在土耳其文化中，割礼是男孩的一个重要仪式，并且仍然根据伊斯兰传统进行。它通常由医院的医生进行，一些家庭更喜欢让儿子在5岁到12岁之间接受割礼。